Kiszony seler

Kiszony seler to interesująca i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kiszonych warzyw. Seler to warzywo o delikatnym smaku i chrupiącej konsystencji, które po procesie fermentacji nabiera kwaśnego smaku, jednak w przeciwieństwie do np. kiszonej dyni pozostaje chrupiący.

Proces kiszenia selera polega na umieszczeniu go w soli, a następnie w wodzie, w celu zapoczątkowania procesu fermentacji. Dzięki temu procesowi, kiszony seler nabiera cennych właściwości odżywczych i probiotyków, które korzystnie wpływają na trawienie i układ odpornościowy.

 Seler zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym witaminy, minerały oraz błonnik, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do zdrowej i zbilansowanej diety.

Produkt jest:

• 100 % wegański - to tylko woda, warzywa i przyprawy;
• niskokaloryczny  -  niecałe 100 kalorii w całym słoiku;
• niepasteryzowany.

Przysmak świetnie sprawdzi się jako przekąska oraz dodatek do sałatek i kanapek.

Seler ulega procesowi naturalnej fermentacji poprzez zanurzenie w solance - bez dodatku octu !
W naszym magazynie dojrzewa co najmniej 7 dni.

WAŻNE UWAGI:

• zdrowe bakterie probiotyczne powstałe w procesie fermentacji mlekowej są żywe i cały czas pracują
• naturalnymi cechami naszych kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu - oznaki te świadczą jedynie o tym, że produkt proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo 
• zalecamy przechowywanie kiszonek w temperaturze do 12 stopni Celsjusza