Zestaw - Chili

Zestaw "Chili" powstał z myślą o amatorach pikantnych klimatów. :) W skład zestawu wchodzi:

1. Zakwas z buraka z dodatkiem chili - zakwas, tak jak wszystkie nasze produkty jest niepasteryzowany dzięki czemu zachowuje swoje wszystkie właściwości prozdrowotne. Zachęcamy do regularnego spożywania zakwasu codziennie rano w ilości 100ml.

2. Kimchi klasyczne - kapusta pekińska wraz z pysznymi dodatkami - imbirem, czosnkiem, jabłkiem, rzepą i marchwią zanurzona jest w paście z mąki ryżowej, sosu sojowego i koreańskiej, pikantnej papryczki gochugaru.

Nasze kimchi można jeść jako osobną przekąskę - wpros ze słoika. Można z niego przygotować pyszną zupę w stylu korańskim - Kimchi jjigae lub placki w stylu bieszczadzkich fuczek. :)

3. kimchi z buraka - przygotowywane jest w niemal identyczny sposób co kimchi klasyczne z tym, że kluczową rolę gra tutaj polski burak. :) Zachęcamy do smakowania naszego kimchi wpros ze słoika. Kimchi z buraka można traktować również jako dodatek do mięs. W sałatkach świetnie komponuje się ze świeżym anansem i papryczką chili.

4. Sos Red hocik - nasz autorski sos z kiszonych papryczek Habanero, Jalapeno i Cyklon. Sos jest w postaci płynnej - to odcisinięty sok z ostrych papryk z dodatkiem przypraw. Sos najlepiej nadaje się do zaostrzenia smaku zup, gulaszów i sosów np. do makaronu. 

WAŻNE UWAGI:

• - zdrowe bakterie probiotyczne powstałe w procesie fermentacji mlekowej są żywe i cały czas pracują
  
• - naturalnymi cechami naszych kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu (w przypadku kimchi normalną oznaką jest również podnoszenie się poziomu produktu po otwarciu - może ono wręcz "wychodzić" ze słoka)  - oznaki te świadczą jedynie o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo.
  
• - zalecamy przechowywanie kiszonek w temperaturze do 12 stopni Celsjusza